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240、蟹黄膏肥(2 / 2)

2021-09-03 作者: 生义

木船刚停靠码头,就有许多小贩凑了拢来,向船上的人兜售老井黄酒。未等郑老大他们开口,竹娟就主动买了几坛,她想快要到上海了,得好好谢谢郑老大和船上的伙计。人家送了他们母子一程,还帮着把那堆东西卖掉,等到了上海少了好多累赘。不然,她还真有些犯愁,这么一些东西如何携带。

刚买了酒,一只渔船也划来,靠着郑老大的木船,询问要不要螃蟹,才从水里捞的,个顶个都有八两重(旧秤八两即半斤),全是正宗的青壳大闸蟹。竹娟还在想用什么菜下酒,正巧就来了卖螃蟹的。也不管渔船上有多少螃蟹,全部都买了下来,足有几十只。

这时节,正是螃蟹个大体肥,黄满膏足。俗语说:秋风起,蟹脚痒,九月圆脐十月尖。宋人诗:黄粳稻熟坠西风,肥入江南十月雄。说的就是吃它的好时候。有了黄酒,又有了大闸蟹,一船人围坐船头,热热闹闹煮螃蟹吃。

江南的大闸蟹的确是天下难得的美味。不用什么调料,清水煮十来分钟就行。煮熟的螃蟹,通体透红,拿起来一掰两半,掏出蟹壳里面的膏、黄、肉,沾点拌有姜粒的米醋,吃起来真怕会将自己的舌头一块咽下。那滋味,实难用笔墨形容。

吃大闸蟹还离不开黄酒。据《本草纲目》上说,大闸蟹性寒,吃多了容易腹泻,所以应该与黄酒一同吃,那样才营养丰富,滋补身子。不过,不会喝酒的人也没关系,沾醋吃照样不碍事,就是少了无酒下螃蟹的乐趣。

快到上海了,竹娟也高兴,到了上海就能打听到她丈夫黄梦梁的消息。因此,他们一家人团聚的日子,也就不太遥远。她一高兴,就跟着郑老大他们喝了一碗黄酒。黄酒度数不高,喝的时候不觉得醉人,但真的酒意涌上头来,也是让人迷糊的。

儿子黄晨也是第一次吃大闸蟹,这么好吃的东西,岂能放过。这小家伙放开肚子,吃了怕有六七只,将他的小肚子撑得滚圆。等他吃饱了,来到后舱,却见妈妈脸色微红,已经酣然入睡。

黄晨也不去吵闹妈妈,他肚子憋得慌,要小便,就打开后舱门,去船尾撒尿。这孩子也是顽皮,撒尿都不安生,站在船尾边撒边扭动身体,一不小心,竟跌落水中……

此时,竹娟睡得正香,还在做梦。她梦见那位小龙镇庙子里的青年公子,来到后舱,对她说他不能再送他们母子——敢情这蟠龙一直在护卫郑老大的木船,遵循他许下让郑老大、卫老大在长江行船一生平安的诺言——前面就是大海,他不愿意去见他的父亲,父亲与他早已恩断义绝。

睡梦中的竹娟不知青年人说的所谓父亲,乃是东海龙王,还劝他别与父亲赌气,父亲再有错也是他的父亲嘛。

竹娟正劝说,那青年人打断她的话,忽然说道:“你儿子落到水里了,你快去瞧他——!”

竹娟一惊,即刻醒来,瞅见后舱门开着。她迅速翻身起来,两步走到船尾,朝水里瞧看,水里啥也没有,就是平静的江面好像激起一圈圈涟漪。

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